﹒中文名称：DL-酒石酸﹒英文名称：DL-Tartaricacid﹒分子式：C4H6O6﹒分子量：150。09﹒性状：白色结晶。系左旋与右旋酒石酸的等量混合物。乙醇中溶解度(g/100g)：2。006(0℃)、3。153(15℃)、5。01(25℃)、6。299(40℃)、乙醚中溶解度约1％。也有含1分子结晶水的。其水中溶解度(g/100g)：14。00(10℃)、20。60(20℃)、29。10(30℃)、43。32(40℃)、99。88(70℃)、194。91(10